Cara Mudah Membuat Dadar Gulung Pelangi.

Makanan manis yang yang satu ini mempunyai bermacam macam warna tampilan,sehingga di sebut dengan dadar gulung pelangi.Dan pastinya mempunyai rasa yang khas dan juga bikin ketagihan.

yuna

Berikut ini cara mudah membuat dadar gulung pelangi.

• Bahan yang diperlukan :

1. Bahan kulit.
2. Bahan isian.

• Bahan yang diperlukan untuk membuat kulit :

1. 3 buah wadah.
2. Tepung terigu 450 mg.
3. Margarin 3 sdm.
4. Garam secukupnya.
5. Pewarna kue.( bisa instan,dan bisa alami).

• Bahan yang diperlukan untuk isian :

1. Kelapa parut 1 buah.
2. Gula merah 200 mg.
3. Gula pasir 150 mg.
4. Daun pandan 3 lembar.
5. Air secukupnya.

yuna

• Cara membuat isian:

- Masukkan 200 ml air pada penggorengan,tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan.
- Aduk terus sampai gula benar-benar meleleh dan mendidih,lalu masukkan kelapa parut.
- Aduk kembali sampai rata sekitar 10 menit.

• Cara membuat kulit dadar Gulung:

1.  Siapkan 3 buah wadah.Masing-masing di isi 150 mg tepung terigu.
2.  Tambahkan 1 sdm margarin pada masing-masing wadah.
3.  Tuang air sambil aduk rata.
4.  Tambahkan garam.
5.  Beri pewarna berbeda pada tiap wadah sesuai selera.
6.  Saring adonan,untuk memastikan adonan tersebut sudah tercampur rata,dan tidak ada gumpalan tepung.
7.  Tuang adonan sedikit-sedikit,bergantian pada teflon sampai matang.
8.  Letakkan pada piring.
9.  Masukkan isian unti.
10.  Gulung.
11.  Siap disajikan.

facebook

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Share this post